Explica Jake Ware , gerente de producto en HM Clause. La compañía también está experimentando con los colores y sabores de los tipos de chile tradicionales.

Explica Jake Ware , gerente de producto en HM Clause.

La compañía también está experimentando con los colores y sabores de los tipos de chile tradicionales.

“Nos hemos centrado en el envase de jalapeños, un juego de jalapeños rojos, amarillos y verdes”. Ware explica que los nuevos colores son una oportunidad para presentar al consumidor un sabor nuevo y mejor.

El uso de estos chiles en general parece estar aumentando. “La demanda es estable, en especial entre la población latina, ya que los pimientos tienen una conexión cercana con sus raíces”, explica Ware.

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