La Gamme chou-fleur CLAUSE présentée aux maraîchers bretons

Une soirée chez Jézéquel primeurs le 7 mars 2017

En Bretagne au mois de mars, la campagne de chou-fleur bat son plein! C’est aussi le temps des choix, le moment de décider quelles variétés seront mises en place la saison prochaine.

C’est pourquoi nous avions réuni le 7 mars 2017 en fin de journée les producteurs de la région de Plouezoc’h dans le Trégor finistérien. Ces producteurs livrent leurs choux-fleurs chez Alain Jézéquel, gérant de la société « Jézéquel primeurs », qui commercialise la production d’une quinzaine de maraîchers locaux.

Christophe Malfait, responsable du chou-fleur d’industrie pour HM.CLAUSE en Belgique, était venu pour l’occasion et nous a fait partager son expérience du chou-fleur surgelé, spécialité flamande ! Il a raconté l’histoire des usines flamandes de surgélation et exposé les techniques de productions utilisées.

Nous avons présenté l’offre chou-fleur CLAUSE et l’intérêt de chacune de nos variétés dans le contexte de production locale, avec un focus sur nos deux nouveautés : JEROBOAM F1* et OBIWAN F1 (CLX 33524)*.

Un quizz était proposé à nos visiteurs avec, pour le gagnant, une veste polaire aux couleurs de HM.CLAUSE, puis nous avons clôturé la soirée par un apéritif convivial. »

 

 * Variété en cours d’inscription (APV).